Μετάφραση - Πορτογαλικά-Αγγλικά - Sopa Dourada: 500g aÃ§Ãºcar 100g de miolo de...

Παρούσα κατάσταση ‎Μετάφραση

Αυτό το κείμενο είναι διαθέσιμο στις ακόλουθες γλώσσες:

Κατηγορία Διατροφή

Το ζητούμενο για αυτή τη μετάφραση είναι "μόνο το νόημα".

τίτλος

Sopa Dourada: 500g aÃ§Ãºcar 100g de miolo de...

Κείμενο
Υποβλήθηκε από

Diane Larsen

Γλώσσα πηγής: Πορτογαλικά

Sopa Dourada:
500g aÃ§Ãºcar
100g de miolo de amÃªndoa migado
100g de bolacha Maria ralada
8 ovos
2,5dl de Ã¡gua
canela

PÃµe-se o aÃ§Ãºcar num tacho com a Ã¡gua, vai ao lume e ferve atÃ© obter o ponto fio. Junta-se a amÃªndoa e deixa-se ferver mais um pouco.
Entretanto batem-se muito bem os ovos e por fim mistura-se a bolacha Maria. Junta-se a mistura de bolacha e ovos com a calda com a amÃªndoa e vai ao lume brando mexendo sempre atÃ© engrossar. Deita-se o doce numa taÃ§a e polvilha-se com canela.

τίτλος

Golden soup

Μετάφραση

Αγγλικά

Μεταφράστηκε από

lilian canale

Γλώσσα προορισμού: Αγγλικά

Golden soup

500g sugar
100g chopped almond kernels
100g grated Marie biscuits
8 eggs
2.5 dl water
cinnamon

Place the sugar in a pan with the water, take to the heat and let it cook until the thread stage. Mix in the almonds and let it boil a little.
Meanwhile, mix very well the eggs and finally mix the Marie biscuits. Add to the the mix of biscuits and eggs, the sauce of almonds and cook in low heat stirring constantly until thickened. Pour the sweet in a bowl and sprinkle with cinnamon.

Τελευταία επικύρωση ή επεξεργασία από lilian canale

- 1 Δεκέμβριος 2009 11:42

Τελευταία μηνύματα

	Συγγραφέας	Μήνυμα
		26 Νοέμβριος 2009 15:46
	Sweet Dreams Αριθμός μηνυμάτων: 2202	"(bolacha) Maria" traduz-se?
		26 Νοέμβριος 2009 15:54
	lilian canale Αριθμός μηνυμάτων: 14972	Yep!
		26 Νοέμβριος 2009 16:37
	gbernsdorff Αριθμός μηνυμάτων: 240	Caramelisation starts at about 160 C (320 F) (i.e. glucose sugar cooked at sea level; temps will be different for other sugars at other altitudes). Ponto fio is when the syrup, dripped into cold water, forms a thin thread, which is at about 110 C. In British English this is called the thread stage. In my interpretation the source text says "Add the mix of biscuits and eggs to the sauce of almonds"
		26 Νοέμβριος 2009 17:13
	lilian canale Αριθμός μηνυμάτων: 14972	thread stage CC: gbernsdorff
		26 Νοέμβριος 2009 18:11
	Lein Αριθμός μηνυμάτων: 3389	Just 'thread stage', not 'point of thread stage' (It is a stage, which is similar to a point. Putting both in is double.)
		26 Νοέμβριος 2009 18:23
	lilian canale Αριθμός μηνυμάτων: 14972