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Prevod - Nemacki-Portugalski brazilski - Mürbeteig herstellen und in den Kühlschrank...

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Natpis
Mürbeteig herstellen und in den Kühlschrank...
Tekst
Podnet od italo07
Izvorni jezik: Nemacki

Mürbeteig herstellen und in den Kühlschrank stellen.

Quark*, Eier, Zucker in eine Rührschüssel von Hand verrühren oder mit einem Handrührgerät; Vanillepudding, Öl, Sauerrahm** und Milch zusammenrühren und unter die Quarkmasse heben.

Bei 180° ca. 50 Min. backen und auskühlen lassen und mit Tortenguss überziehen.
Napomene o prevodu
* Quark = ricotta
** Sauerrahm = nata ácida

Natpis
receita
Prevod
Portugalski brazilski

Preveo ireneallegra
Željeni jezik: Portugalski brazilski

Preparar a massa podre e colocar na geladeira.

Numa tigela bater manualmente o Quark, os ovos e o açúcar ou usar a batedeira; misturar o pudim de baunilha, óleo, creme de leite azedo e o leite, juntar ao creme de quark.

Assar a 180º por cerca de 50 minutos, deixar esfriar e cobrir com gel de brilho.
Napomene o prevodu
quark (creme de ricota)ricota batida em creme
sauerrahm - creme de leite azedo
Poslednja provera i obrada od lilian canale - 29 Juni 2009 19:30





Poslednja poruka

Autor
Poruka

25 Juni 2009 12:43

lilian canale
Broj poruka: 14972
Olá ireneallegra,

O que seria "gel de brilho"? Glacê?

Você deve manter a mesma divisão de parágrafos do original, OK?

25 Juni 2009 14:36

italo07
Broj poruka: 1474
O "Tortenguss" é "cobertura de torta", assim diz o dicionario.

25 Juni 2009 15:01

ireneallegra
Broj poruka: 12
Olá Colegas,
Traduzir do alemão para o português, devido a posição das palavras, as vezes é necessário remoldar, mantendo o sentido e dando mais fluência ao texto. Achei o texto original um pouco mal escrito, pois se seguisse a ordem ficaria assim:
Bater manualmente Quark, ovos, açúcar numa tigela ou com uma batedeira; misturar o pudim de baunilha, óleo, creme de leite azedo e leite e adicionar à massa de quark.

"Quark*, Eier, Zucker in eine Rührschüssel von Hand verrühren oder mit einem Handrührgerät; Vanillepudding, Öl, Sauerrahm** und Milch zusammenrühren und unter die Quarkmasse heben".
MAS, regras são regras, e vou segui-las. Agradeço o alerta.

"Tortenguss" é realmente gel de brilho, algo parecido como uma gelatina sem sabor que tem a função de dar brilho e proteger contra ressecamento, geralmente usado em tortas de frutas. Cobertura é outra coisa, pois os alemães são específicos...Kuvertüre=cobertura.
Abraços, Irene

25 Juni 2009 15:28

italo07
Broj poruka: 1474
TortengussAqui uma foto

O texto não é mal escrito, assim se escrevem as receitas em alemão, com modo imperativo.

25 Juni 2009 15:47

lilian canale
Broj poruka: 14972
Seria algo como uma "gelatina incolor"?

25 Juni 2009 16:27

italo07
Broj poruka: 1474
Sim, esta é "clara", tem em diferentes cores também.

25 Juni 2009 16:35

italo07
Broj poruka: 1474


Dr. Oetker

25 Juni 2009 17:17

lilian canale
Broj poruka: 14972
Thanks Salvo

25 Juni 2009 17:58

ireneallegra
Broj poruka: 12
Transcrever receitas, seja em português como em alemão, usa-se o modo imperativo(!)
Bom, nunca tive em mãos uma receita na qual onde se pedia
"POR FAVOR, adicione os ovos..
ou POR OBSÉQUIO, junte a farinha",
enfim, não me referi a isso. Vejo constantemente que receitas deveriam ser mais objetivas, pois descrevem geralmente um processo de passo-a-passo.

Minha crítica segue com a sugestão... "Quark*, Eier, Zucker in eine Rührschüssel von Hand oder mit einem Handrührgerät verrühren... Desta forma, seria menos quadrado, mais fluente e claramente objetivo. Como o verbo mexer (verrühren) serve tanto para processo manual ou com a batedeira, podemos evitar a quebra da frase, do pensamento lógico e formular como sugerido. Mas enfim, não estou aqui para julgar os textos tão a fundo, apenas quero mostrar que meu BREVE comentário nada tinha a ver com o modo imperativo.
Abraços