Uppruna tekstur - Svenskt - Sherryskolan del 1 – ”Sherry” säger man inte ...

Sherryskolan del 1 – ”Sherry” säger man inte

”Sherryn tröstar den sorgsne, inger den fege mod och gör alla som dricker det lyckliga” finns det ett talesätt som lyder och då speciellt i Jerez de la Frontera, som är centrum för sherrytillverkningen. I Spaniens sydvästra hörn, ca tio mil söder om Sevilla, odlas och produceras det starkvin som får kalla sig sherry.