Cucumis - Service de traduction gratuit en ligne
. .



Traduction - Bulgare-Russe - Шкембето се почиства старателно с върха на остър...

Etat courantTraduction
Ce texte est disponible dans les langues suivantes: BulgareRusse

Catégorie Language familier

Cette demande de traduction ne concerne que la signification.
Titre
Шкембето се почиства старателно с върха на остър...
Texte
Proposé par kokilas
Langue de départ: Bulgare

Шкембето се почиства старателно с върха на остър нож и се вари в голямо количество подсолена вода, на силен огън около 3 часа. Водата не бива да извира.
След сваряването се нарязва на малки парченца и се връща в бульона. Маслото се запържва с червения пипер и се изсипва при шкембето, заедно с прясното млякоЧесънът се счуква с малко сол и се покрива с оцета.Шкембето се сервира с чесън и лют червен пипер или стрита люта чушка, на вкус.
Commentaires pour la traduction
искам само да го преведете на български

Titre
Желудок очищается старательно сверху острым...
Traduction
Russe

Traduit par Keyko
Langue d'arrivée: Russe

Желудок очищается старательно сверху острым ножом и варится в большом количестве подсоленной воды на сильном огне около 3 часов. Вода не должна выкипеть.
После варки нарезается на маленькие кусочки и возвращается в бульон. В масле обжаривается красный перец и добавляется к желудку, вместе с молоком. Чеснок измельчается, смешивается с небольшим количеством соли и заливается уксусом. Желудок сервируется с чесноком и острым красным перцем или стручком острого перца, по вкусу.
Commentaires pour la traduction
Очевидно, речь идет о болгарском супе, который называется Шкембе чорба. Не знаю, стоит ли разъяснить об этом в тексте.
Dernière édition ou validation par Garret - 29 Septembre 2008 07:34





Derniers messages

Auteur
Message

28 Janvier 2009 11:06

Иванка
Nombre de messages: 11
"с върха на остър нож" = кончиком острого ножа.
"се сервира" = подаётся