Kalba, į kurią verčiama: Lietuvių
Brökelmann katilai naudojami skerdyklose, maisto pramonės gamyklose ir virtuvėse. Juos tinka naudoti perdirbant mėsos produktus (pvz., ruošiant sriubas, lydant taukus).
Patiekalą netiesiogiai įšildo glicerininis užpildas. Gliceriną sušildo kaitintuvas su termostatiniu reguliatoriumi. Iš kaitintuvo gauta šiluma perduodama patiekalui.
Toks šildymo būdas neleidžia kaitintuvui tiesiogiai liestis su pagamintu patiekalu, todėl nėra maisto prisvilimo pavojaus.
Favorito vertimas
